万豪集团万礼豪程嘉宾Grace Wu应邀到我校开展讲座

【作者】文/罗道萍 图/罗道萍 【来源】工商管理学院 【日期】2018/06/08 09:48 【点击】236

67日上午,在我校国际交流中心五楼会议室迎来了万豪集团万礼豪程嘉宾讲座,此次有幸邀请到深圳星河丽思卡尔顿酒店培训发展经理Grace Wu,吴老师利用深入浅出、诙谐生动的授课特色给我们带来了一场精彩万分的视听盛宴。我校酒店管理、餐饮管理专业的老师、辅导员和在校生参与讲座。

Grace Wu老师授课

万豪基金会中国旅游教育合作项目(万礼豪程)是由The J. Willard and Alice S. Marriott万豪家族基金会资助的慈善项目,旨在提高中国酒店业教育水平,帮助中国年青人在旅游酒店行业创造似锦前程。近年来伴随着旅游服务业的迅速发展,酒店餐饮服务业搭乘旅游便车,需求日益增长,发展如火如荼,待遇也逐步提高,逐渐成为社会各界、各院校师生密切关注的对象。酒店管理、餐饮管理专业作为我校的特色专业之一,致力于其专业技能、学术理论、形象气质等方面的重点规范化教育,一直为培养合格的专业“酒店人”和“餐饮人”而不断奋斗。我校的特色专业的发展不仅得益于优秀的师资力量,五星级的酒店标准、创新的服务理念也为学生学习技能提供得天独厚的条件,从而形成一套完整的“产教一体化”教学模式。

据悉,吴老师此次讲座的主要内容有:丽思卡尔顿酒店的发展历程、文化特色、服务理念和酒店的内外环境。她在介绍丽思卡尔顿酒店发展过程中分享了各个职能部门的工作点滴,如前厅部、总机、餐饮部和人力资源部等。对于即将实习的学生,吴经理用自己的工作经历同大家分享酒店服务工作全过程及亲身感受。当讲到个性化服务时,她强调到酒店工作的意义不止于谋生,更是为了在新时代经济科技发展迅速的社会中人与人之间的诚与爱的传递。

Leny Erny老师接受采访

讲座结束后,记者采访到我校酒店管理专业Leny Erny老师,当问其对此次座谈会的看法时,他激动兴奋地讲到:“我希望我们学生对万礼豪程丽思卡尔顿酒店品牌有一个全面的了解和认识。希望这一届即将实习的学生,有什么疑惑能够向讲师吴老师求解,目的是能够让他们对今后的工作发展,有一个清晰目标和合理规划。”后又采访到2017级的一位同学对听完讲座后的感受时,该同学认真地回答说:“今天的讲座,让我刷去了对酒店行业之前愚拙的看法,我重新定位万礼豪程,我也重新定位下我自己。” 寻找合适定位很重要,但离不开奋斗与拼搏。星光不问过路人,时光不负有心人,认真付出的人,流过的汗水与泪水,都将浇灌出娇艳的花朵,芳香你的整个人生。

此次讲座为我校酒店管理、餐饮管理专业的同学上了一堂营养课。讲座能够帮助学生们获得行业知识,了解职业发展机会,开拓学生视野,增强服务意识。最后预祝我校工学交替的学子们,一路顺风,前程似锦,也祝愿我校酒店管理、餐饮管理专业发展得越来越好。

讲座现场

【责任编辑】张辉伟
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