分享||关于2018年茶艺职业大赛的技术总结

【作者】王琳 【来源】本站原创 【日期】2018/10/25 11:46 【点击】143

10月24日,“正山堂普安红杯”2018“多彩贵州,黔茶飘香”茶艺职业技能大赛圆满结束。闭幕式上,中国农业科学院茶叶研究所高级实验师、中国国际茶文化研究会学术委员会委员于良子先生代表裁判组对部分参赛作品的主题、内容进行了精妙的点评。那么让我们跟随裁判组的点评,了解一下此次赛事。从总体来说,与上一届相比,这次的参赛面进一步扩大,参赛人数持续增加,规模超过往届,选手准备充分,精神状态良好,年轻人参与众多。总体水平比上一届有较大幅度的提高。

(于良子先生)

茶汤质量是茶艺的核心,作为茶汤质量的两个模块,一块是通用性的“茶汤质量比拼”,另一个是作为具有贵州特色的“贵州冲泡”。参赛选手整体仪容神态端庄,站姿、坐姿、行姿大方,礼仪规范。冲泡过程完整、流畅,冲泡时间把控较好;有53.3%的选手(即32人)能熟练掌握冲泡技能,并能很好地展现所抽茶样的品质特征。贵州冲泡选手的成绩平均水平优于往届,这是随着贵州冲泡深入民间,深入生活,特别是贵州冲泡的宣传、培训、讲解示范、不停地举办贵州冲泡赛事带来的可喜进步。

在茶艺操作的基本功上,大多数选手对茶类的理解准确,对应茶具的选择当、冲泡过程流畅、手法简练、很好呈现茶品特点,礼仪到位。

(个人赛规定茶艺罗梅香)

茶艺的题材与创新中,选手善于发现平时生活中的真善美,并能很好地进行演绎。爱情、亲情虽然是艺术表现永恒的主题,但艺术的生命力在于“笔墨当随时代”。对新题材的开拓和传统题材的深化,均在此次大赛中表现出相当的水平,茶的命运和家国情怀结合得更为紧密。茶艺主题内容和题材的选择出现了从“修身、齐家”,到“治国、平天下”的趋势,同时又与贵州元素紧密联系。

团体赛中的《星际茶缘》,思维宽广,把贵州的天眼、黔茶与外星人的联系沟通,很好地表现了中国发展的日新月异,期待中国茶香,借助天眼对整个外星球的贡献。运用科幻的手法,表达对宇宙的探索之梦。同时,茶席的创新与主题高度统一,具有科技元素,令人耳目一新。

作为红色题材的《遵义红、遵义红》,把决定中国革命重大转折的地域,表现在具体的恋人情爱,细腻的表现手法上(炭火、布鞋、军用水壶等的细节处理),同时音乐的选用也比较贴切,与历史背景融为一体。选手的演绎真情实感,令人感动。

团体赛《圆梦》

团体赛中的25号《归来》,把题材落实到人民警察这一特殊的群体。表现了警察父女在大年三十,为了保卫人民的生命财产安全而发生的生离死别,老父把巨大的悲痛,倾注在女儿一杯未竟的茶中。由两人合泡一杯茶的创新手法,通过结合情节表现得合情合理。

个人创新赛中,《上学的绿叶子》,生动地回答了为什么要学茶的问题,同时,表达了对中国茶业、贵州家乡茶的热爱和执着。

个人自创茶艺《上学的绿叶子》

《兵心茶韵》是军旅题材,内容立意有高度,用制茶的过程,比喻军人的锤炼,很好地体现了阳刚之气。

《回家喝茶》,名字虽普通,但题材有一定高度、接地气,主要体现的是一名扶贫干部驻村到一个贫困村担任第一书记,为村里面解决了道路、为贫困户学子求学解决了学费、同时顾不上家庭及父母,最后以回家喝茶的委婉方式表达对家人的歉意。

《等待》,由于工作的原因,家人不能相聚,但以“花开需要等待、一切自有安排;好事情不怕晚,美好的一切都值得我们用心去等待”的感悟,以一种通达的心境,调整因世俗而产生的各种急躁与不安。

团体赛《一个洋老头的中国茶情结》

此外,还有表现中外文化的交流《一个洋老头的中国茶情结》《圆梦》,《与茶相识》表现的是,茶叶不以时序的更迭而改变本质与初心,正如故人友谊的珍贵;贵州苗族的《乌撒烤茶》等作品,具有保存延续贵州地域茶文化的意义;表现贵州代表性名茶的《我的‘心上毛尖’》,不仅结构有层次感,而且在解说上也颇见功力(全脱稿,富情感)。如上作品都能结合一定的情节,以艺术的手法增强其表现力,增厚了茶的文化含量,大大提升了茶艺的意境和艺术价值。
随着“多彩贵州,黔茶飘香”茶艺大赛永久落户贵阳,每年一次的比赛,对于促进贵州省茶艺人才队伍建设,促进贵州茶产业发展已经起到了积极的推动作用。这既是一个交流切磋的机制,也是展现贵州茶文化的舞台。

期待贵州茶艺能在全国产生更大的影响,在振兴中华茶文化、振兴中国茶产业的征途上再创辉煌!

【责任编辑】王琳
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