2014级茶学院学生平塘县大塘镇实训结束

【作者】向芳芳 王维 【来源】转载 【日期】2014-09-30 01:35 【点击】2707

    4月9日——4月18日,2014级茶学院学生前往平塘县大塘镇,进行了为期10天的制茶实训。学生分为7组,进入大塘镇7家茶叶专业合作社或企业。这是茶学院《制茶学实训》课程的组成部分,每年春季,大一学生都会进行为期7到15天的实训,以巩固学习成果。
    制茶实训是茶学院实践教学的重要组成部分,其目的是通过全面参加茶叶生产,使学生将所学的专业理论知识和技能,在茶叶生产中进一步验证与提高;通过参加茶园管理、茶叶审评、企业管理、茶叶营销等,熟悉茶叶生产、管理、流通及品质检验等环节,为毕业后参加专业工作打下坚实的基础。
   “做茶的每一步都需要我们细心对待,失之毫厘的一个细节可能就会导致差之千里的结局,比如说我杀青做不好,就会影响接下来的揉捻,最终品质达不到预期的效果。”实训归来,2014级茶学院学生韦玲佳说。
    制茶实训收获的不仅仅是茶叶知识,同时也是对一个人沟通、交往能力的锻炼。2014级茶学院学生王琳说:“通过这次实训,我学到了很多。它们不仅仅是在制茶过程中学到的专业知识,还包括人与人之间的相处,作为一个成员与自己所在的团队相处等。”

【责任编辑】王维
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